Antipasti
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Torta pasqualina
Salmone marinato burro al limone
Tartellette di brisée con paté
di vitello e gel moscato
Uova primavera
Flan di asparagi
Culatello di Zibello
Acciughe in savor
Giardiniera di nostra produzione
Pane e focaccia di nostra produzione serviti caldi
Primo
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Carnaroli riserva Az. Montanari
con punte di asparago croccante
morbido di caprino
e nocciole tostate
Secondi
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Magatello di vitello col suo fondo
e carote arrostite
Capretto al forno della tradizione
Dessert
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Agnello di sfoglia con crema pasticcera aromatizzata al limone
